Tiramisu ohne Ei ....

Tiramisu ohne Ei

Zutaten:
Für eine Form von ca. 25x15cm
24 Löffelbiskuits
200ml starker Kaffee
50ml Amaretto

Für die Creme
500 g Mascarpone
600 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
3 Päckchen Sahnesteif
50 g Zucker
60 ml Milch
Kakaopulver zum bestäuben.

Zubereitung:
Die Mascarpone mit Zucker, Milch und Vanillezucker cremig rühren. Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif aufschlagen bis sie standfest ist und dann unter die Mascarponecreme heben.
Die Löffelbiskuits werden in den Kaffee getaucht und eine Schicht in die Auflaufform gegeben.
Jetzt diese Schicht noch mit Amaretto beträufeln. Die Hälfte der Creme auf diese Schicht füllen und mit Kakao bestäuben. Dann wird die nächste Schicht Löffelbisquits in Kaffee getaucht und in die Auflaufform gegeben und mit Amaretto beträufelt. Nun kommt die restliche Mascarponecreme darüber und dann noch eine Schicht Kakao. Wer mag, kann die letzte Schicht auch mit einem Spritzbeutel mit kleinen Tupfen aufspritzen, das sieht dann schöner aus.
Das Tiramisu ist fertig und kommt nun in den Kühlschrank. Nach mindestens vier Stunden kann man das Tiramisu servieren. Besser man lässt es länger im Kühlschrank, dann ist es schnittfester und besser durchgezogen.

Es funktioniert aber auch mit einem Obstboden. Mein erster Versuch bestand aus der Hälfte der Creme und einem Obstboden, der statt Löffelbiskuits von mir verwendet wurde. Es geht wesentlich schneller und schmeckt genau so gut. Ich habe die ganze Creme dann einfach auf dem Boden verstrichen und mit Kakao bestäubt.

Man könnte aber auch kleine Gläser oder Schüsselchen mit den Zutaten portionsweise herstellen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Tiramisu ohne Ei in der Auflaufform

Merkels Flüchtlingspolitik ....

hat das Fass zum überlaufen gebracht. Es ist ja nicht der erste Rechtsbruch, den sie begangen hat. Die Bankenrettung, die Eurorettung, der ESM, die Griechenlandrettung und nun die Einladung Merkels an die halbe Welt kosten Deutschland mehr als eine Billion. Dazu die unüberlegte und kostspielige Energiewende, die den Strom für uns Deutsche sehr teuer werden ließ. 

Es fehlt an bezahlbaren Wohnungen. Die Infrastruktur ist verrottet und das bei den höchsten Steuereinnahmen, die Deutschland je hatte. Nein, Merkel hat Deutschland nichts gebracht, im Gegenteil. Sie hat die Wähler geködert mit dem Satz: "Ich will Deutschland dienen." Sie dient unserem Land in keiner Weise, sie herrscht wie eine Feudalfürstin. Kein Bundeskanzler hat bisher so viele Gesetze gebrochen wie Merkel. Ihre Entscheidung die Grenzen zu öffnen hat sie ganz alleine getroffen. Da wurde kein Parlament gefragt. Das sind schon schon diktatorische Züge und hat mit Demokratie nichts zu tun. 

Heute habe ich dann noch einen Artikel gefunden, der meinen Blutdruck stark erhöht hat. 

Asylbewerber machen Urlaub in Ländern, aus denen sie geflohen sind. Lest selbst!

Quelle: DWN

Kommt gut in die neue Woche!

Sommertemperaturen ....

im September, die gab es immer wieder mal. Ich kann mich aber nicht erinnern, dass sie sich so aneinander reihten wie in diesem September. Tagelang haben wir schon Temperaturen über 25°C und die nächsten Tage sollen sogar 30°C überschreiten. Bei uns im Norden kühlt es wenigstens schon ab 17 Uhr ab und so können wir gemütlich draußen auf der Terrasse die frische Luft genießen.

Am Samstag haben sie über unseren Köpfen wieder wie verrückt gesprüht. Kreuz und quer verliefen die Streifen am Himmel, der wolkenlos war. Immerhin geben sie es jetzt wenigstens schon mal zu und die Verschwörungstheoretiker haben recht behalten.

Wir genießen noch die Sommertage und darum habe ich für den Sonntag ein Tiramisu ohne Ei vorbereitet. Es steht im Kühlschrank und wird uns den Tag versüßen.

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!

Wildgänse auf dem Weg zum Sammelplatz

Wildgänse