Sind unsere Lebensmittel noch das, was sie einmal waren? Eine Frage, die im Internet vehement verneint wird. Die Äcker seien ausgelaugt und überdüngt. Die Lebensmittelindustrie täte das Ihre, um unsere Nahrung vollends zu entwerten. Udo Pollmer prüft die Daten- und Interessenlage.
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