Unser Körper besteht aus einer Vielzahl unterschiedlicher Kohlenstoffverbindungen. Fette und Öle sind dabei besonders wichtig. Doch es gibt für uns gute und schlechte Sorten. Leider werden sie in unseren Medien häufig widersprüchlich bewertet. Anhand der Vorträge zweier von mir sehr geschätzter Professoren versuche ich etwas Struktur in diese Stoffklasse zu bringen und so etwas Durchblick in unserer medienüberfluteten Welt zu schaffen.
Selbstdenken ist wichtiger denn je.
Inhaltsangabe unter dem Video auf YouTube
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